Ben jij ook zo een choco-lover? Dan moet je deze super easy Choco-Amandel Fudge écht een keer maken! Trust me, hij is echt verslavend lekker! Uiteraard gaf ik een healthy twist aan deze fudge! Ik maakte hem van onder andere extra pure chocolade, pindakaas en amandelen. Al mijn favo’s in één, YUM!

IMG_20170629_193834_782

Dit heb je nodig:
– 100 gram extra pure chocolade
– 100 gram naturel pindakaas (of andere notenpasta)
– 15 gram kokosolie
– 15 gram honing
– 15 gram cacaopoeder
– 30 gram amandelen

Zo maak je het:
1. Laat de chocolade au bain marine smelten in een kom of pan.
2. Als de chocolade helemaal gesmolten is, roer dan de pindakaas, kokosolie, honing en cacaopoeder door de chocolade.
3. Roer als laatste de amandelen door het chocolade-mengsel.
4. Bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier (of gebruik een siliconen-vorm ) en giet het chocolademengsel hier in.
5. Laat de Choco-Amandel Fudge minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
6. Snij de Choco-Amandel Fudge in 20 stukken en aanvallen maar!
Eet smakelijk!

IMG_20170629_193744_619

Een stukje Choco-Amandel Fudge (1/20) bevat:
Calorieën: 79
Koolhydraten: 3 gram
Eiwitten: 2,3 gram
Vet: 6,3 gram
Vezels: 0,8 gram