Deze heerlijke Carrot Cake Havermout is het ultieme winter-ontbijt! Want wakker worden met een lekker warm ontbijt dat naar taart smaakt én super gezond is dat willen we toch allemaal? Yes please! Wortel in je havermout, ja dat klinkt misschien een beetje gek.. Maar trust me, het is echt super lekker én je hebt meteen een portie groenten binnen. Win-win dus! Lees snel verder hoe je dit heerlijke ontbijt klaar maakt!

Carrot Cake Havermout

Dit heb je nodig voor 1 portie:
– 50 gram havermout
– 50 gram wortel of bospeen
– 250 gram amandelmelk
– 1 theelepel kaneel
– 15 gram rozijnen
– 15 gram pecannoten
– 1 theelepel kokosrasp

Zo maak je het:
1. Was de wortel of de bospeen, rasp hem fijn boven een kom en zet deze even apart.
2. Verwarm de havermout samen met amandelmelk in een steelpannetje op middelhoog vuur.
3. Roer de geraspte wortel, rozijnen en kaneel door de havermoutpap en laat het een paar minuutjes zachtjes doorkoken. Roer de havermout regelmatig door.
4. Schenk de havermout in een kom. Garneer de havermout met een theelepel kokosrap en pecannoten en je Carrot Cake Havermout is ready to eat!
Eet smakelijk!

Carrot Cake Havermout

Een portie Carrot Cake Havermout bevat:
Calorieën: 413
Koolhydraten: 48 gram
Eiwitten: 10,4 gram
Vet: 19,2 gram
Vezels: 8,2 gram

 

Heb je het recept gemaakt? Let me know, vind ik leuk!
Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #jenniferkrijnen. Enjoy
!