Deze koude maandag sluiten we af met een lekker bordje stamppot! Ik ging vandaag aan de slag met het tweede recept voor de Albert Heijn-challenge ‘stampen met een kleurtje’. Nou, aan kleur ontbreekt het bij deze stamppot in ieder geval niet! Ik maakte deze Kleurrijke Stamppot met rode kool, pompoen en boerenkool. Veel groenten, veel kleur en ontzettend lekker! Missie geslaagd! (meer…)
albert heijn
CAVOLO NERO-STAMPPOT MET KOOLRAAP EN FALAFEL
De laatste weken van de winter is zijn aangebroken! Tijd om nog even lekker te stampen met heerlijke stamppot-recepten! (En dan zo snel mogelijk door naar de zomer graag!) Ik ontving deze week van Albert Heijn een box vol met verse groenten voor een weer leuke en lekkere challange: Stampen met een kleurtje! Voor het eerste recept ging ik aan de slag met Koolraap en Cavolo Nero roerbakgroenten en maakte deze heerlijke Cavolo Nero-Stamppot met Koolraap en Falafel! Stamppot met een oosters tintje, suuuper lekker! (meer…)
COUSCOUS MET GROENTEN EN KRUIDENRICOTTA
Vandaag deel ik weer een recept uit de Kickstart 10-daagse van Albert Heijn! Ik ging vandaag aan de slag met de Couscous met Groenten en Kruidenricotta. Super lekker! De ricotta maakt het lekker fris en de stukjes abrikoos zorgen voor een zoete twist. Volg de Kickstart 10-daagse ook via Appie Today en de Facebook van Albert Heijn!