Hoewel ik zelf zonder twijfel bij Team Zoet hoor, vandaag een keer een hartig recept: Hartige Italiaanse Cake! Heerlijk smeuïg en toch lekker stevig. Perfect voor bij de borrel of als hapje op een verjaardag! En het leuke van deze cake is dat je zelf met de ingrediënten kunt variëren. Voeg bijvoorbeeld zongedroogde tomaatjes, blokjes ham of spinazie toe. Of vervang de belegen kaas door mozzarella of Parmezaanse kaas. The choice is yours! (meer…)
courgette
PIZZA MET FALAFEL, HUMMUS EN FETA
Yesss, it’s pizza-time! Na het Pizza-Dieet en de Veggie Revolution was Magioni weer in de mood voor een nieuwe challange! Deze keer geen kant en klare recepten, maar zelf aan de slag met een creatief pizza-recept! Magioni daagde mij uit om een uniek pizza-recept met de falafel van Maza te maken. Challenge accepted, daar kan deze pizza-lover wel wat mee! Ik ging voor een heerlijke bloemkoolpizza met hummus, feta kaas, courgette, rode ui en rucola. Yuumm, wat een combi! (meer…)
COURGETTI MET GEROOKTE ZALM
Zin in een snelle en lichte maaltijd vanavond? Deze romige courgetti met gerookte zalm echt heerlijk! Ik ben echt gek op courgetti! Snel klaar, hartstikke gezond en super lekker! Draai met een spirelli-snijder mooie dunne slierten van de courgette en je hebt courgette-pasta! Super easy en ideaal als je wat minder koolhydraten wilt eten! Omdat je de courgetti gebruikt als ‘normale pasta’ kun je er natuurlijk eindeloos mee variëren! Eerder maakte ik al courgette-avocado pasta met garnalen, maar deze romige courgetti met gerookte zalm is net zo lekker! Lees snel verder voor het recept! (meer…)
GOURGETTE-AVOCADO PASTA MET GARNALEN
Courgetti is helemaal hip! Deze spaghetti van courgette is laag in calorieën en koolhydraten, super gezond en hartstikke lekker! Bak er garnalen bij en maak een romige saus van avocado en je hebt een super lekker, fris en gezond gerecht op tafel! (meer…)