Read more
Deze Frisse Falafel Bowls zijn hét perfecte zomer-gerecht! Lekker fris, vol met groenten en hartstikke gezond! En ook nog eens helemaal vegetarisch! Deze kleurrijke bowls zijn gevuld met falafel, zoete aardappel frietjes, courgetti, rode kool, avocado, feta en een eetlepel bietenhummus. Een mega lekkere combi! Lees snel verder voor het recept!
Read more
Yesss, it’s pizza-time! Na het Pizza-Dieet en de Veggie Revolution was Magioni weer in de mood voor een nieuwe challange! Deze keer geen kant en klare recepten, maar zelf aan de slag met een creatief pizza-recept! Magioni daagde mij uit om een uniek pizza-recept met de falafel van Maza te maken. Challenge accepted, daar kan deze pizza-lover wel wat mee! Ik ging voor een heerlijke bloemkoolpizza met hummus, feta kaas, courgette, rode ui en rucola. Yuumm, wat een combi! (meer…)
Read more
De laatste weken van de winter is zijn aangebroken! Tijd om nog even lekker te stampen met heerlijke stamppot-recepten! (En dan zo snel mogelijk door naar de zomer graag!) Ik ontving deze week van Albert Heijn een box vol met verse groenten voor een weer leuke en lekkere challange: Stampen met een kleurtje! Voor het eerste recept ging ik aan de slag met Koolraap en Cavolo Nero roerbakgroenten en maakte deze heerlijke Cavolo Nero-Stamppot met Koolraap en Falafel! Stamppot met een oosters tintje, suuuper lekker! (meer…)
Read more
Een lekkere frisse maaltijd maken voor vanavond? Deze Pita’s met Falafel en Tzatziki zijn zooo lekker! De oosterse kruiden van falafel met een frisse tzatziki saus is echt een awesome combi! En tzatziki is dus super makkelijk om zelf te maken, en véél lekkerder! De volgende keer deel ik een recept voor zelfgemaakte falafel, promised! (meer…)
