Daar is ‘ie dan, het eerste ‘EASY 5’ recept! En ik trap af met een lekkere herfstige stamppot. Een andijvie stamppot, maar dan net even anders: met zoete aardappel, zongedroogde tomaatjes en geitenkaas. Een heerlijke combinatie van zoet en hartig! Maar zet een stamppot maar eens mooi op de foto, haha not! Maar hij is écht ontzettend lekker. En met maar 5 ingrediënten staat deze heerlijke stamppot binnen no time op tafel! Tip: voeg eventueel wat magere spekblokjes toe voor een lekkere bite! (meer…)
geitenkaas
GEITENKAAS-FRAMBOZEN SALADE
Ik had vanavond weer eens trek in een lekkere zomerse salade! Iets met zoet en hartig, maar wel makkelijk. Ik ging voor deze super simpele salade, maar wel met een ontzettend lekkere smaken combinatie: geitenkaas en frambozen! Ik deed er wat pecannoten bij voor een lekkere bite. Wauw, wat is dit lekker! En deze heerlijke salade stond binnen no time op tafel. Must try! (meer…)
BIETEN-TORTILLA’S MET AVOCADO & GEITENKAAS
Bietjes, avocado en geitenkaas.. oh boy, dat is zó een heerlijke combi! Ik wist dus meteen wat ik ging maken met deze mooie roze bieten-tortilla’s! (Dat vind ik nou zo leuk aan bietjes: alles wordt roze!) En deze bieten-tortilla’s zijn niet alleen super lekker, je krijgt ook nog eens 36 gram groenten per wrap binnen! Niet zo gek op bietjes? No worries, want die bietjes die proef je helemaal niet! (meer…)
BLOEMKOOLPIZZA MET GEITENKAAS
Friday’s are for pizza’s! Ik kreeg van Magioni twee pizzabodems van bloemkool opgestuurd. Huh, pizzabodems van bloemkool? Ja, het klinkt een beetje vreemd, maar ik was blij verrast! Ik maakte met deze pizzabodems een vegetarische, maar oh zo lekkere bloemkool pizza met geitenkaas, gekarameliseerde ui en spinazie. Must try! (meer…)
HARTIGE PANNENKOEK MET PESTO EN GEITENKAAS
Dat ik gek ben op pannenkoeken weten jullie inmiddels denk ik wel! Maar naast een grote stapel zoete pancakes, vind ik hartige pannenkoeken ook super lekker! Heerlijk als lunch en makkelijk om mee te nemen. Je kan er eindeloos mee variëren, maar deze hartige pannenkoek met geitenkaas en pesto blijft mijn favoriet! (meer…)
LINZENSALADE MET RODE BIET EN GEITENKAAS
Salades, ik kan er geen genoeg van krijgen! Lekker fris, licht en ideaal om wat extra groenten te eten. In de zomer ben ik gek op frisse salades, maar in de winter kies ik liever voor warmere smaken, zoals deze linzensalade met rode biet en geitenkaas! (meer…)