Read more
Yes, pakjesavond staat weer voor de deur! Maak je pakjesavond extra feestelijk met deze leuke Sinterklaas Cupcakes! Te veel werk? Nee hoor! Deze leukies staan binnen no time op tafel! Oké, we spelen deze keer even vals met kant- en klare cupcakes. Maar de speculaas-botercrème maken we wel lekker zelf. Lees snel verder voor het recept! (meer…)
Read more
Je hebt vast gemerkt dat ik al maanden geen nieuw recept meer heb gepost. Tsja, in mijn nieuwe momlife blijft er toch maar weinig tijd over om koken en bakken en hou ik het het liefst zo makkelijk mogelijk. Ik zou het mezelf dan ook het makkelijkst maken om gewoon een pak granola in de supermarkt te kopen, maar toch heb ik nog nooit een pak granola gevonden die net zo lekker is als mijn home-made versie! En eigenlijk is zelf granola maken ook gewoon super makkelijk. Dus voor een pot zelfgemaakte gronala steek ik met liefde mijn handen even uit de mouwen! Deze Crunchy Kokos Granola is al een hele tijd mijn favoriet. En hij past perfect in een druk momlife, want met maar 5 á 10 minuutjes voorbereiding en 30 minuten baktijd heb een flinke pot granola waar je makkelijk twee weken mee voort kan! (meer…)
Read more
Yes, het is weer herfst! Mijn favoriete seizoen als het gaat om recepten maken en bedenken! Pompoen, speculaas, chai en zoveel mogelijk kaneel… I love it! En van al die lekkere warme herfstkruiden in de oven ruikt je huis ook zo lekker, zó fijn! Anyway, ik trap het herfstseizoen af met dit lekkere Chai Banenenbrood. Al kan ie makkelijk door voor een cake, want hij is echt heerlijk smeuïg. Ennn… hij is nog gezond ook! Pak je kopje thee en je dekentje er maar vast bij! (meer…)
Read more
Het werd weer eens tijd voor een lekker Easy-5 recept! Want zeg nou zelf, een snelle, en gezonde maaltijd met zo min mogelijk ingrediënten, dat willen we toch allemaal? Als ik zo een vandaag-even-makkelijk-dag heb maak ik altijd graag risotto. Ik ben echt gek op risotto! Even snijden, alles in de pan en af en toe even roeren, lekker makkelijk! Normaal ga ik eigenlijk altijd voor een paddenstoelen-risotto met lekker veel kaas. Maar deze romige variant met zalm is ook echt ontzettend lekker! En met maar liefst 5 ingrediënten zet je deze heerlijke Romige Risotto met Zalm binnen no-time op tafel! (meer…)
Read more
Een lekker warm en zoet ontbijtje vol met vitamines… Yes, deze Healthy Blueberry Crumble heeft het allemaal! Deze healthy variant is gemaakt met havermout en amandelmeel en gezoet met een klein beetje honing. Dat maakt hem dus niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens hartstikke gezond! Zet de oven maar vast aan, want trust me, deze wil je maken! Serveer de Healthy Blueberry Crumble met kwark of yoghurt voor een lekker ontbijt óf met een bolletje ijs voor een heerlijk dessert! (meer…)
Twee jaar geleden heeft de Açai-Bowl mijn hart gestolen op Bali. In elk café stond ‘ie op de menukaart, met lekker veel toppings zoals granola, kokos en fruit. Bij de een nog mooier versierd dan bij de ander, bijna zonde om op te eten! De Açai-Bowl, die ik zelf uitsprak als ‘akkaai-bowl’ was dus elke dag vaste prik! Aan het einde van de vakantie verbeterde iemand mij een keer dat het je Açai dus uitspreekt als ‘assa-ie’. Oepsie! Achjaa… assa-ie, akkaai, whatever! Een Açai-Bowl is in ieder geval super lekker! (meer…)
Havermout, you love it or hate it. Nou, ik behoor absoluut tot team havermoutlovers! Gezond, lekker en super veelzijdig, en daarom ook een van mijn lievelings-ingrediënten om in recepten te verwerken. Altijd een succes! Het enige wat nog niet was geslaagd waren havermout koekjes. Ik ben al zo lang op zoek naar hét perfecte recept voor havermout koekjes! Ik heb al vele pogingen gedaan en verschillende verhoudingen van ingrediënten gebruikt… helaas, allemaal te zacht, te droog of te smaakloos… (meer…)
Read more
Mijn favoriete ontbijtje in de winter? Een grote bak warme havermout met alles wat je maar kan bedenken! Fruit, noten, zaden, groenten, you name it.. I love it! Maaar… deze combi met chocolade, pindakaas, kokos en bramen vind ik toch wel de allerlekkerste en staat deze winter dan ook bijna elke ochtend op het menu! En dan die gesmolten chocolade door de havermout roeren, ohh zooo lekker! Tijd om het recept een keer te delen, want ik weet zeker dat jullie hem ook suuuper lekker vinden! Lees snel verder voor het recept van deze heerlijke Warme Winter Havermout! (meer…)
Read more
Yay! Het eerste recept van het nieuwe jaar: een super lekkere, smeuïge én gezonde Havermout-Appel Cake! Waren jouw goede voornemens om dit jaar gezonder te gaan eten? Lucky you! Want deze Havermout-Appel Cake past helemaal binnen de gezonde voornemens! Een cake die naar appeltaart smaakt.. Yes please! En hij is super easy om te maken! Mix het beslag in de blender, voeg een appeltje en rozijnen toe, schuif hem in de oven and you’re done! Lees snel verder voor het recept. (meer…)
Read more
Yes, Sinterklaas is weer in het land, dus we kunnen helemaal los met Sinterklaas-recepten! Maak een extra groot feest van pakjesavond met deze méga lekkere Pepernoten Chocolade Taart! En hij is super easy om te maken, want maar 5 ingrediënten staat ‘ie binnen no time op tafel! Hier ga jij punten mee scoren op pakjesavond! (meer…)
Read more
Het wordt misschien al een beetje koud voor smoothie-bowls, maar voor deze Peanutbutter Smoothie-Bowl mag je me altijd wakker maken! Super creamy en zooo lekker… En hij is in no time gemaakt, even blenden en you’re done! Top hem met extra banaan, granola en kokossnippers voor een lekkere crunchy bite. Lees snel verder voor het recept! (meer…)
Read more
Yay, it’s pizza-time! Magioni heeft weer een nieuwe pizza-bodem toegevoegd aan de pizza-family: de Mini Bloemkool Pizzabodem! Ideaal als lunch of als borrelhapje! Ik ging aan de slag met een lekker recept met deze mini’s en maakte Mini-Pizza’s met Geroosterde Pompoen en Feta. Super lekker én helemaal herfstproof! De bodems zijn exclusief te koop bij Jumbo, dus… rennen! (meer…)
Read more
Aardbei en kokos, dat vind ik toch zó een lekkere tropische combi! Ik maakte van deze combi vanmorgen een heerlijke Strawberry Coconut Smoothie-Bowl! Jammie, dat was lekker wakker worden! Ik maakte hem met de Crunchy Nuts Granola die ik een tijdje geleden van Oot Granola ontving: 100% pure granola én helemaal biologisch en glutenvrij. De smaken Cacao Boekweit, Chia Spice en Paleo Mix zaten ook in de box, maar ie zijn de volgende keer aan de beurt! Deze Crunchy Nuts Granola is in ieder geval helemaal goedgekeurd, super lekker! Vooral in combinatie met deze heerlijke smoothiebowl, dus lees snel verder voor het recept! (meer…)
