Read more
Deze koude maandag sluiten we af met een lekker bordje stamppot! Ik ging vandaag aan de slag met het tweede recept voor de Albert Heijn-challenge ‘stampen met een kleurtje’. Nou, aan kleur ontbreekt het bij deze stamppot in ieder geval niet! Ik maakte deze Kleurrijke Stamppot met rode kool, pompoen en boerenkool. Veel groenten, veel kleur en ontzettend lekker! Missie geslaagd! (meer…)
Read more
De laatste weken van de winter is zijn aangebroken! Tijd om nog even lekker te stampen met heerlijke stamppot-recepten! (En dan zo snel mogelijk door naar de zomer graag!) Ik ontving deze week van Albert Heijn een box vol met verse groenten voor een weer leuke en lekkere challange: Stampen met een kleurtje! Voor het eerste recept ging ik aan de slag met Koolraap en Cavolo Nero roerbakgroenten en maakte deze heerlijke Cavolo Nero-Stamppot met Koolraap en Falafel! Stamppot met een oosters tintje, suuuper lekker! (meer…)
Read more
Daar is ‘ie dan, het eerste ‘EASY 5’ recept! En ik trap af met een lekkere herfstige stamppot. Een andijvie stamppot, maar dan net even anders: met zoete aardappel, zongedroogde tomaatjes en geitenkaas. Een heerlijke combinatie van zoet en hartig! Maar zet een stamppot maar eens mooi op de foto, haha not! Maar hij is écht ontzettend lekker. En met maar 5 ingrediënten staat deze heerlijke stamppot binnen no time op tafel! Tip: voeg eventueel wat magere spekblokjes toe voor een lekkere bite! (meer…)
