Yes, Sinterklaas is weer in het land, dus we kunnen helemaal los met Sinterklaas-recepten! Maak een extra groot feest van pakjesavond met deze méga lekkere Pepernoten Chocolade Taart! En hij is super easy om te maken, want maar 5 ingrediënten staat ‘ie binnen no time op tafel! Hier ga jij punten mee scoren op pakjesavond!
Dit heb je nodig:
– 300 gram pepernoten
– 125 gram ongezouten roomboter
– 300 gram pure chocolade
– 250 ml slagroom
– een paar handje chocolade pepernoten
Zo maak je het:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Verkruimel de pepernoten in een keukenmachine en zet dit in een beslagkom even apart.
3. Laat de roomboter smelten in een pannetje. Schenk dit bij de verkruimelde pepernoten en roer goed door.
4. Vet een bakvorm in (ik heb eentje van 24cm gebruikt) en stort de verkruimelde pepernoten hierin.
5. Druk alles goed aan tegen de bodem en de randen met de bolle kant van een lepel.
6. Bak de boden 8 minuten in de oven zodat hij lekker knapperig wordt!
7. Breek ondertussen de pure chocolade in blokjes en verwarm deze samen met de slagroom in een pannetje tot de chocolade helemaal gesmolten is. Roer af en toe door en zorg dat de slagroom niet gaat koken!
8. Laat de chocoladevulling goed afkoelen en giet dit vervolgens over de bodem. Zet de taart vervolgens een uur in de koelkast om op te stijven.
9. Verdeel na een uur de chocolade pepernoten over de taart en zet de taart vervolgens nog minstens 3 uur in de koelkast. (Als je de chocoladepepernoten meteen over de taart strooit zakken ze weg in de taart.)
Eet smakelijk!
Heb je het recept gemaakt? Let me know, vind ik leuk!
Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #jenniferkrijnen. Enjoy!
Hallo Jennifer, ik las je recepten waarin je het hebt over pepernoten. Klinkt allemaal lekker, alleen vraag ik mij af of je geen kruidnoten bedoelt. Pepernoten zijn volgens mij die snoeperijdingen die naar taai-taai smaken. Of bedoel je die? Kan me haast niet voorstellen en staan ook niet op de foto.
Succes en fijne dag
Hoi! Ik wil de taart dit weekend heel graag maken, maar ik heb niet zo heel veel tijd. Hoe lang moet de chocola afkoelen? Kam dat ook hard worden als je het te lang laat afkoelen?