Snacks & Sweets


HAVERMOUT KOEKJES

Jennifer Krijnen - Havermout Koekjes

Havermout, you love it or hate it. Nou, ik behoor absoluut tot team havermoutlovers! Gezond, lekker en super veelzijdig, en daarom ook een van mijn lievelings-ingrediënten om in recepten te verwerken. Altijd een succes! Het enige wat nog niet was geslaagd waren havermout koekjes. Ik ben al zo lang op zoek naar hét perfecte recept voor havermout koekjes! Ik heb al vele pogingen gedaan en verschillende verhoudingen van ingrediënten gebruikt… helaas, allemaal te zacht, te droog of te smaakloos… (meer…)

PECAN-CINNAMON ROLLS

Jennifer Krijnen - Cinnamon-Pecan Rolls

Long time no see! Na een pauze van ruim een jaar(!) werd het wel weer eens tijd voor een recept. Aangezien we deze dagen allemaal zoveel mogelijk binnen moet blijven, was dat voor mij een mooi moment om jenniferkrijnen.com eens flink onder handen te nemen en te renoveren én aan de slag te gaan met een voorraad nieuwe recepten. Vandaag dus eindelijk weer een recept na lange tijd en er zullen er weer heel veel gaan volgen! (meer…)

BANANA COCONUT IJSKOFFIE

Read more

Mijn favo zomerdrankje? Dat is zonder twijfel een ijskoffie! En dan niet een zo een koude kop koffie met ijsblokjes (saaai!), maar een lekkere dikke en romige ijskoffie! Zooo lekker… Daar van gaan er heel wat doorheen in de zomer! Deze Banana Coconut IJskoffie is mijn favoriet! De vriezer ligt dan ook de hele zomer vol met bevroren bananen zodat er elk moment van de dag een gemaakt kan worden! (meer…)

HEALTHY CHOCOLADE MUFFINS

Healthy Chocolade Muffins - Jennifer KrijnenRead more

Jaaa, dat lees je goed: Healthy Chocolade Muffins! Van deze heerlijke choco muffins kan je guiltfree genieten! Ze zijn onder andere gemaakt met banaan, cacao en speltmeel, en gezoet met dadels en een beetje honing. Lekker fudgy én gezond, wat wil je nog meer? De perfecte healthy snack voor de chocolovers! You’re welcome! (meer…)

APPEL-CRANBERRY PROTEIN MUFFINS

Appel Cranberry Protein MuffinsRead more

Yes, het is weer zondag! Dus tijd voor een healthy baksel: Appel Cranberry Protein Muffins! Met lekkere winterse smaken zoals appel, kaneel, cranberries en vanille zijn deze muffins helemaal winterproof! Oohh, en ze zijn echt zó lekker! Heerlijk zoet en super smeuïg én ze bevatten ook nog eens extra veel eiwitten! Kan het nog beter, haha? Ik voeg altijd graag een (of twee) scoops whey protein in de smaak vanille toe aan mijn bakrecepten. Dit zorgt niet alleen voor extra veel eiwitten, maar ook voor een lekkere smeuïge vanille smaak. Win-win dus! Lees snel verder voor het recept, want trust me… Deze wil je maken! (meer…)

PINDAKAAS-GRANOLA BITES

PINDAKAAS-GRANOLA BITESRead more

Granola vind ik echt een van de lekkerste dingen die er is! Net als pindakaas trouwens, heeerlijk. Ik krijg er nooit genoeg van! Ik combineerde deze twee favorieten en maakte er deze heerlijke Pindakaas-Granola Bites van. Oh boy, wat een heerlijke combi! Ze zijn zó lekker, ik blijf er van eten! Met maar 4 ingrediënten zijn deze Pindakaas-Granola Bites super easy om te maken en heb jij voor de hele week een lekkere gezonde snack! (meer…)

CHOCO-AMANDEL FUDGE

Read more

Ben jij ook zo een choco-lover? Dan moet je deze super easy Choco-Amandel Fudge écht een keer maken! Trust me, hij is echt verslavend lekker! Uiteraard gaf ik een healthy twist aan deze fudge! Ik maakte hem van onder andere extra pure chocolade, pindakaas en amandelen. Al mijn favo’s in één, YUM! (meer…)

BLUEBERRY MUFFINS

Read more

Sunday’s are for baking! Ik dook vandaag de keuken in voor een lekker én gezond baksel: Blueberry Muffins! Want foute, maar oh-zo-lekkere hapjes omtoveren in een gezonde variant blijf gewoon het allerleukste! En ook deze Blueberry Muffins zijn weer mega goed gelukt, ze zijn zó lekker… En helemaal verantwoord dus! Lekker als tussendoortje of to-go ontbijtje! (meer…)

Healthy Choco Brownies

IMG_20170312_171027_328

Super fudgy choco brownies in een healthy jasje, I did it! En ze zijn echt méga lekker! Deze brownies zijn gemaakt van zwarte bonen, klinkt vreemd, maar dat proef je dus écht niet! Ze zitten vol eiwitten en zijn laag in koolhydraten, en dat maakt deze yummie brownies dus een stuk gezonder dan het origineel. Maar nét zo lekker! Geloof me, deze wil je maken!

(meer…)

Close