HAVERMOUT-APPEL CAKE

HAVERMOUT-APPEL CAKE

Yay! Het eerste recept van het nieuwe jaar: een super lekkere, smeuïge én gezonde Havermout-Appel Cake! Waren jouw goede voornemens om dit jaar gezonder te gaan eten? Lucky you! Want deze Havermout-Appel Cake past helemaal binnen de gezonde voornemens! Een cake die naar appeltaart smaakt.. Yes please! En hij is super easy om te maken! Mix het beslag in de blender, voeg een appeltje en rozijnen toe, schuif hem in de oven and you’re done! Lees snel verder voor het recept.

Jennifer Krijnen - Havermout-Appel Cake

Dit heb je nodig:
– 200 gram havermout
– 80 gram amandelmeel
– 150ml ongezoete amandeldrink
– 1 appel
– 4 eieren
– 25 gram rozijnen
– een theelepel bakpoeder
– een theelepel kaneel
– een beetje honing
– een handje amandelschaafsel

Zo maak je het:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Mix de havermout, amandelmeel, amandeldrink, eieren, bakpoeder, kaneel en honing in de blender tot een glas beslag.
3. Schil de appel en snij de appel in kleine blokjes.
4. Giet het beslag in een beslagkom en voeg de stukjes appel en rozijnen aan het beslag toe.
5. Bekleed een cakeblik met bakpapier of vet hem in met een beetje kokosolie.
6. Giet het beslag in de cakeblik en strooi er vervolgens een handje amandelschaafsel overheen.
7. Bak de cake 40 minuten in het midden van de oven. Laat de cake even afkoelen voordat je hem uit het cakeblik haalt!
Eet smakelijk!

 

Heb je het recept gemaakt? Let me know, vind ik leuk!
Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op Instagram met #jenniferkrijnen. Enjoy!

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Close
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial