Read more

Ik ben echt gek op zoete aardappel! Deze heerlijke warm-zoete smaak verveelt mij nooit. Ik bak er graag frietjes van, maar ook door de salade is zoete aardappel echt super lekker. Met feta-kaas, granaatappel pitjes en amandelen is deze Zoete Aardappel Salade een heerlijke combinatie van fris, zoet en hartig! Hij is super easy om te maken en ideaal als lunchsalade om mee te nemen naar je werk, want je kan deze heerlijke maaltijd-salade gewoon koud eten. Maar als je de zoete aardappel meteen uit de oven serveert, is dit ook een heerlijke warme wintersalade! (meer…)