Lunch

FRISSE FALAFEL BOWLS

Read more

Deze Frisse Falafel Bowls zijn hét perfecte zomer-gerecht! Lekker fris, vol met groenten en hartstikke gezond! En ook nog eens helemaal vegetarisch! Deze kleurrijke bowls zijn gevuld met falafel, zoete aardappel frietjes, courgetti, rode kool, avocado, feta en een eetlepel bietenhummus. Een mega lekkere combi! Lees snel verder voor het recept!

(meer…)


BIETENWRAPS MET SPICY TONIJN

Zin in een lekkere, snelle en gezonde lunch? Deze bietenwraps met spicy tonijn got it all! Super lekker, vol met eiwitten en groenten én ze zijn binnen no time gemaakt!Read more

Zin in een lekkere, snelle en gezonde lunch? Deze bietenwraps met spicy tonijn got it all! Super lekker, vol met eiwitten en groenten én ze zijn binnen no time gemaakt! Even mixen, snijden en rollen en je hebt een super lekkere healthy lunch! Ready, prep, GO!  (meer…)

ZOETE SPRUITJES-SALADE MET APPEL

Zoete Spruitjes Salade - Jennifer KrijnenRead more

Ook zo gek op spruitjes? Dan ga je deze Zoete Spruitjes Salade met Appel geweldig vinden! Deze kleurrijke spruitjes-salade is een verassend lekkere combi van zoet en hartig! Door de spruitjes in de oven te roosteren met een beetje honing, vervaagt de bittere smaak en worden ze heerlijk zoet. De appel en de granaatappel pitjes maken deze salade nog eens extra lekker zoet en de feta en pecannoten zorgen voor een lekkere hartige bite! Serveer de salade als de spruitjes nog warm zijn, dan is ‘ie op z’n lekkerst! (meer…)

NUTELLA BANANEN PANCAKES

Nutella Bananen PancakesRead more

Nutella- en pancake lovers, hou je vast! Een grote stapel fluffy bananen-pancakes met chocolade en hazelnoten… Deze Nutella Bananen Pancakes zijn echt het beste ontbijt ever! Ze horen misschien niet tot de categorie meest gezonde ontbijt, maar wel tot het allerlekkerste! En door banaan, havermout en extra pure chocolade te gebruiken heb ik toch mijn best gedaan om er een healthy twist aan te geven. Lees snel verder voor het recept, want trust me… Deze wil je maken! (meer…)

GEITENKAAS-FRAMBOZEN SALADE

Read more

Ik had vanavond weer eens trek in een lekkere zomerse salade! Iets met zoet en hartig, maar wel makkelijk. Ik ging voor deze super simpele salade, maar wel met een ontzettend lekkere smaken combinatie: geitenkaas en frambozen! Ik deed er wat pecannoten bij voor een lekkere bite. Wauw, wat is dit lekker! En deze heerlijke salade stond binnen no time op tafel. Must try! (meer…)

ZOMERSE BLOEMKOOL COUSCOUS

Read more

Deze super lekkere Zomerse Bloemkool Couscous is de perfecte maaltijd voor een warme zomerdag! Lekker fris, snel klaar en hartstikke gezond! De couscous is gemaakt van bloemkoolrijst (I love bloemkoolrijst!), lekker licht en koolhydraatarm. En extra groenten in je maaltijd is altijd fijn! Bloemkoolrijst kan je gewoon rauw eten en hoef je dus niet te bereiden, lekker makkelijk! (meer…)

PASTASALADE MET TONIJN

Read more

Volgens mij zijn jullie net zulke pastasalade-monsters als ik, want ik kreeg zoveel positieve reacties op de Pastasalade met Gerookte Kip! Dus volgens mij wordt het tijd voor een nieuw pastasalade recept! Vandaag maakte ik een variant met tonijn. En die is net zo lekker als je het mij vraagt! Lekker als lunch of avondmaaltijd op een warme zomerdag, maar ook perfect voor bij de BBQ! (meer…)

BIETEN-TORTILLA’S MET AVOCADO & GEITENKAAS

Read more

Bietjes, avocado en geitenkaas.. oh boy, dat is zó een heerlijke combi! Ik wist dus meteen wat ik ging maken met deze mooie roze bieten-tortilla’s! (Dat vind ik nou zo leuk aan bietjes: alles wordt roze!) En deze bieten-tortilla’s zijn niet alleen super lekker, je krijgt ook nog eens 36 gram groenten per wrap binnen! Niet zo gek op bietjes? No worries, want die bietjes die proef je helemaal niet! (meer…)

QUESADILLA’S MET KIP & HUMMUS

Read more

Iets waar extra groenten aan toe gevoegd is, daar word ik altijd heel erg blij van! Dus toen ik deze wortel-tortilla’s van No Fairytales in de supermarkt zag liggen, móest ik die natuurlijk proberen! Wortel-tortilla’s, ja dat klinkt een beetje gek. Maar ze zijn echt ontzettend lekker! Ik maakte er quesadilla’s van met hummus, kip, spinazie en zongedroogde tomaatjes, super lekker! Scroll snel verder voor het recept! (meer…)

PASTASALADE MET GEROOKTE KIP

Read more

In de zomer ben ik gek op pastasalades! Lekker fris, gezond en snel klaar. En je kan zo veel lekkere combinaties maken! Vandaag ging ik voor een pastasalade met gerookte kip en crème fraîche, té lekker! Heerlijk als het buiten warm is en je geen zin hebt in een zware maaltijd. Maak een lekkere grote portie en je hebt meteen een gezonde lunch voor de volgende dag! (meer…)

PITA’S MET FALAFEL & TZATZIKI

Read more

Een lekkere frisse maaltijd maken voor vanavond? Deze Pita’s met Falafel en Tzatziki zijn zooo lekker! De oosterse kruiden van falafel met een frisse tzatziki saus is echt een awesome combi! En tzatziki is dus super makkelijk om zelf te maken, en véél lekkerder! De volgende keer deel ik een recept voor zelfgemaakte falafel, promised! (meer…)

3X MEALPREP SALADES

Read more

Gezond eten is niet altijd makkelijk als je weinig tijd hebt. No worries, want ik heb drie supermakkelijke mealprep salades voor je op een rijtje gezet! Zo heb je altijd een lekkere en gezonde maaltijd mee naar school of je werk! (meer…)

Close