Ontbijt Archives - Jennifer Krijnen

CRUNCHY KOKOS-GRANOLA

02/09/2021

Je hebt vast gemerkt dat ik al maanden geen nieuw recept meer heb gepost. Tsja, in mijn nieuwe momlife blijft er toch maar weinig tijd over om koken en bakken en hou ik het het liefst zo makkelijk mogelijk. Ik zou het mezelf dan ook het makkelijkst maken om gewoon een pak granola in de supermarkt te kopen, maar toch heb ik nog nooit een pak granola gevonden die net zo lekker is als mijn home-made versie! En eigenlijk is zelf granola maken ook gewoon super makkelijk. Dus voor een pot zelfgemaakte gronala steek ik met liefde mijn handen even uit de mouwen! Deze Crunchy Kokos Granola is al een hele tijd mijn favoriet. En hij past perfect in een druk momlife, want met maar 5 á 10 minuutjes voorbereiding en 30 minuten baktijd heb een flinke pot granola waar je makkelijk twee weken mee voort kan! (meer…)

Healthy Pleasures, Ontbijt, Recepten

HEALTHY BLUEBERRY CRUMBLE

15/07/2020

Een lekker warm en zoet ontbijtje vol met vitamines… Yes, deze Healthy Blueberry Crumble heeft het allemaal! Deze healthy variant is gemaakt met havermout en amandelmeel en gezoet met een klein beetje honing. Dat maakt hem dus niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens hartstikke gezond! Zet de oven maar vast aan, want trust me, deze wil je maken! Serveer de Healthy Blueberry Crumble met kwark of yoghurt voor een lekker ontbijt óf met een bolletje ijs voor een heerlijk dessert! (meer…)

Ontbijt, Recepten

CREAMY KOKOS-HAVERMOUT MET BLAUWE BESSEN

15/06/2020

Het ontbijt blijft toch wel mijn favoriete maaltijd van de dag. Ik ga eigenlijk altijd voor zoet en op dagen dat ik wat extra tijd heb pak ik graag uit voor een extra lekker verwen-ontbijt. Deze Creamy Kokos-Havermout behoort absoluut tot die categorie ‘verwen-ontbijt’! Lekker zoet en zoals de naam het al zegt: lekker creamy en hij vult enorm! En daarnaast is dit ontbijtje ook nog eens hartstikke gezond! Ik kwam (meer…)

Ontbijt, Recepten

AÇAI-BOWL

09/06/2020

Twee jaar geleden heeft de Açai-Bowl mijn hart gestolen op Bali. In elk café stond ‘ie op de menukaart, met lekker veel toppings zoals granola, kokos en fruit. Bij de een nog mooier versierd dan bij de ander, bijna zonde om op te eten! De Açai-Bowl, die ik zelf uitsprak als ‘akkaai-bowl’ was dus elke dag vaste prik! Aan het einde van de vakantie verbeterde iemand mij een keer dat het je Açai dus uitspreekt als ‘assa-ie’. Oepsie! Achjaa… assa-ie, akkaai, whatever! Een Açai-Bowl is in ieder geval super lekker! (meer…)

Ontbijt, Recepten

WARME WINTER HAVERMOUT

04/02/2019

Mijn favoriete ontbijtje in de winter? Een grote bak warme havermout met alles wat je maar kan bedenken! Fruit, noten, zaden, groenten, you name it.. I love it! Maaar… deze combi met chocolade, pindakaas, kokos en bramen vind ik toch wel de allerlekkerste en staat deze winter dan ook bijna elke ochtend op het menu! En dan die gesmolten chocolade door de havermout roeren, ohh zooo lekker! Tijd om het recept een keer te delen, want ik weet zeker dat jullie hem ook suuuper lekker vinden! Lees snel verder voor het recept van deze heerlijke Warme Winter Havermout! (meer…)

Ontbijt, Recepten

PEAUNUTBUTTER SMOOTHIE-BOWL

24/10/2018

Peanutbutter Smoothie-Bowl - Jennifer Krijnen

Het wordt misschien al een beetje koud voor smoothie-bowls, maar voor deze Peanutbutter Smoothie-Bowl mag je me altijd wakker maken! Super creamy en zooo lekker… En hij is in no time gemaakt, even blenden en you’re done! Top hem met extra banaan, granola en kokossnippers voor een lekkere crunchy bite. Lees snel verder voor het recept! (meer…)

Ontbijt, Recepten

STRAWBERRY COCONUT SMOOTHIE-BOWL

24/08/2018

Aardbei en kokos, dat vind ik toch zó een lekkere tropische combi! Ik maakte van deze combi vanmorgen een heerlijke Strawberry Coconut Smoothie-Bowl! Jammie, dat was lekker wakker worden! Ik maakte hem met de Crunchy Nuts Granola die ik een tijdje geleden van Oot Granola ontving: 100% pure granola én helemaal biologisch en glutenvrij. De smaken Cacao Boekweit, Chia Spice en Paleo Mix zaten ook in de box, maar ie zijn de volgende keer aan de beurt! Deze Crunchy Nuts Granola is in ieder geval helemaal goedgekeurd, super lekker! Vooral in combinatie met deze heerlijke smoothiebowl, dus lees snel verder voor het recept! (meer…)

Ontbijt, Recepten

3X ONTBIJTEN MET MINDER SUIKER

24/07/2018

Yes, het is weer tijd voor een nieuwe Albert Heijn Challange! Deze maand staat de AH-challange in het teken van minder suiker. Om het goede voorbeeld te geven heeft Albert Heijn voor alle AH eigen merk producten een etiket ontwikkeld waarop precies te zien is hoeveel gram suiker er toegevoegd is aan het product, super handig! Ik ontving van Albert Heijn een leuke box met minder-suiker-producten, met als taak te laten zien dat recepten met producten die minder suiker bevatten net zo lekker zijn als je gewend bent! Ik ging aan de slag met de AH geroosterde muesli, de AH amandeldrink ongezoet en de AH noten mix uit de box voor 3 super lekkere ontbijtjes.. met minder suiker dus! Dus lees snel verder voor een flinke dosis healthy ontbijt-inspiratie! (meer…)

Ontbijt, Recepten

SPIRULINA SUMMER BOWL

29/04/2018

Yes, summer is coooming! Om alvast in de mood te komen, maakte ik vanmorgen deze heerlijke Spirulina Summer Bowls! YUM! Ze hebben hun mooie kleurtje de danken aan het superfood ‘spirulina’! Spirulina is rijk aan eiwitten, vitaminen, essentiële aminozuren én mineralen. En het geeft ook nog eens al je eten en drinken een tropische groen-blauwe kleur! I love it! Mix dit superfood met banaan, kokos en blauwe bessen en je hebt een heerlijke én supergezonde tropische summer bowl! Kom maar op met die zomer! (meer…)

Easy 5, Ontbijt, Recepten

EASY 5: CHUNKY MONKEY BANANEN SPLIT

15/04/2018

Voor Chunky Monkey ijs mag je mij áltijd wakker maken! Bananenijs met nootjes en stukjes chocolade.. Ohh, zó lekker! Maaarr.. ook zó niet healthy! No worries, want ik maakte een heerlijk ontbijt in Chunky Monkey-stijl waar we guilty free van kunnen genieten: Chunky Monkey Bananen Split! Banaan met kwark, pindakaas, stukjes chocolade en crunchy kokossnippers… YUM! Lees snel verder hoe je dit easy peasy party ontbijt (of dessert) op tafel zet! (meer…)

Ontbijt, Recepten

CHIA-CHOCOLADE BOWL

17/03/2018

Chocolade, kokos, banaan, pindakaas… deze chia-chocolade bowl is the best combo ever! Super lekker en nog gezond ook, want hij zit vol met gezonde vetten uit noten en chiazaden! Maak de de chocolade-chiapudding de avond van te voren vast klaar, maak hem de volgende af met chocolade granola, banaan en pindakaas en heb je een mega lekker verwenontbijt! You’re welcome! (meer…)

Ontbijt, Recepten

CRUNCHY CHOCOLADE GRANOLA

04/03/2018

Speciaal voor alle chocolovers: Crunchy Chocolade Granola! Zet de oven maar vast aan, want dit is jouw nieuwe lievelingsontbijt! Heerlijk met een beetje yoghurt of kwark.. Of natuurlijk gewoon zo uit de pot! Jammie! Deze Crunchy Chocolade Granola ligt binnen 5 minuten op de bakplaat en de oven doet de rest! Nog even wat extra pure chocolade toevoegen en je hebt een heerlijke pot Crunchy Chocolade Granola! (meer…)

Ontbijt, Recepten

HEALTHY MATCHA PROTEIN PANCAKES

01/03/2018

Super gezonde pancakes vol met antioxidanten én rijk aan eiwitten.. Deze Healthy Matcha Protein Pancakes got it all! En ze zijn zó ontzettend lekker! Sinds ik Matcha heb ontdekt ben ik helemaal fan! Het kleurt al je eten en drinken groen (leeuuk!) én het bevat ook nog eens een flinke dosis aan antioxidanten! Je begrijpt dus de pancake-lover in mij dit superfood moest verwerken in een lekkere stapel pancakes! Ik deed er nog een beetje eiwitpoeder bij voor wat extra eiwitten en de blauwe bessen geven een lekkere zoete bite! (meer…)