Sinterklaas is weer in het land en dat betekend onbeperkt speculaas en pepernoren eten! Ja, ook bij het ontbijt! Deze hele week staat in het teken van heerlijke sinterklaasrecepten, en daar hoort natuurlijk ook een lekker sinterklaas ontbijt bij. Ja, mét pepernoten! En met havermout als mijn lievelingsontbijt was de keuze snel gemaakt: Overnight Pepernoten Oats! Met maar 4 ingrediënten is dit recept is zó makkelijk, dat je het eigenlijk niet eens een recept kan noemen. (meer…)
Read more
Ik knal deze zaterdagochtend gewoon even een Protein Pepernoten Cheesecake op je scherm! En deze ga jij vandaag maken, want hij is zo méga lekker! Ik ben helemaal in de sinterklaas mood, overal gaan pepernoten en speculaaskruiden doorheen… Heerlijk! En een lekkere sinterklaas-taart mag dan natuurlijk niet ontbreken. Ja, een cheesecake, met pepernoten én proteinen, ik weet wel waar jullie van houden hoor! Misschien niet het meest gezonde recept op deze blog, maar wel méga lekker! En toch iets gezonder dan de originele cheesecake. Ach wat maakt het ook uit, hij is gewoon lekker! Ga jij hem maken? (meer…)
In de wintermaanden ben ik gek op álles met speculaas. Ik gooi dan ook overal speculaaskruiden door heen. De smaak is niet alleen heerlijk, het ruikt ook zó lekker! Toen ik een tijdje geleden deze Bosvruchten Crumble maakte, bedacht ik dat een Speculaas Crumble ook weleens super lekker kon zijn! Dus gingen de speculaaskruiden door het crumble-deeg en maakte ik een heerlijke Appel-Peer Speculaas Crumble. Met een beetje kwark is dit een heerlijk en gezond winters ontbijtje!
Pompoen is dé herfstgroente van dit seizoen! Hij staat dan ook bijna dagelijks bij mij op het menu met pompoensoep als favoriet! Super gezond, calorie- en koolhydraatarm en heel makkelijk om te maken (afgezien van het slachten van de pompoen). Ik voeg er een beetje kaneel (mijn geheime ingrediënt) aan toe voor een lekkere warm en herfstig tintje! (meer…)
Super fudgy choco brownies in een healthy jasje, I did it! En ze zijn echt méga lekker! Deze brownies zijn gemaakt van zwarte bonen, klinkt vreemd, maar dat proef je dus écht niet! Ze zitten vol eiwitten en zijn laag in koolhydraten, en dat maakt deze yummie brownies dus een stuk gezonder dan het origineel. Maar nét zo lekker! Geloof me, deze wil je maken!
Het weekend komt eraan en daar hoort iets lekkers bij! Tip: dit notenbrood met gedroogd fruit, want die is súper lekker! Lekker zoet door het gedroogde fruit, en de kaneel en appelmoes geven hem een heerlijke herfst-bite. Een echte lazy-weekend cake dus! Lekker bij de koffie of gewoon als ontbijt! Ga jij hem maken? (meer…)
Granola is een van mijn favoriete ontbijtjes, lekker zoet en crunchy! En zelfgemaakte is natuurlijk het allerlekkerst, zo kan je het helemaal naar eigen smaak samenstellen en natuurlijk lekker variëren. En zelf granola maken is echt super makkelijk! Dit is mijn favoriete recept: (meer…)
Ik ben gek op kipsaté! Maar zelfgemaakte saté is natuurlijk het allerlekkerst! Ik eet kipsaté graag met bloemkoolrijst, een lekkere en makkelijke vervanger voor gewone rijst. Laag in koolhydraten en super gezond! Je koopt bloemkoolrijst kant-en-klaar in de supermarkt of maakt het heel makkelijk zelf in de keukenmachine. Perfect als je een keer een koolhydraatarme maaltijd op tafel wilt zetten! (meer…)
Read more
Ik ben echt gek op Carrot Cake! Heerlijke warme en kruidige smaken en een dikke cream-cheese laag… Mmm, zó lekker! Ondanks dat er wortel in zit is een Carrot Cake door de grote hoeveelheid suiker niet erg gezond. Dus het stond al een tijdje op mijn to-do list om een gezonde versie van dit heerlijke taartje te maken. En hier is ‘ie dan: Healthy Carrot Cake. En trust me, hij is echt zooo lekker! Heerlijk zoet en smeuïg, op z’n allerlekkerst dus! Lees snel verder voor het recept! (meer…)
Zoals je misschien wel weet ben ik gek op chocolade, en al helemaal op healthy choco snacks! Ben jij ook zo een choco-lover? Dan heb ik een super lekker recept voor je: Choco Bites! En deze heerlijke healthy snack is easy peasy om te maken, want je hebt maar 5 ingrediënten nodig: dadels, amandelen, havermout, cacaopoeder en chocola, that’s it! (meer…)
Nu de dagen weer kouder worden, krijg ik weer meer zin in warme ontbijtjes. En havermout is mijn absolute favoriet! Gezond, vol vezels en je kan er eindeloos mee variëren. Ik heb mijn 3 favoriete recepten voor dit seizoen voor je op een rijtje gezet! Wat is jouw favoriet?
Havermout met appel, amandelen, rozijnen en lekker veel kaneel. Alsof je ontbijt met appeltaart, heeerlijk! (meer…)
Yes, het is weer weekend! Tijd om een lekker ontbijtje te bakken. En ontbijten met deze Bosvruchten Crumble is als ontbijten met taart, zó lekker, maar wel véél gezonder! Deze Crumble is lekker fris, zoet en crunchy, en super makkelijk om te maken. Zet de oven maar vast aan! (meer…)
Read more
Yay, Sinterklaas komt er binnenkort weer aan! Dus de speculaas-gekte is weer los gebarsten! Eindelijk, want ik ben echt gek op alles met speculaas! In de wintermaanden gaan er dan ook heel wat potjes speculaaskruiden doorheen, want ik stop het echt overal in.. Heeerlijk! Dus, tijd voor een lekker én gezond speculaas-recept. Deze Healthy Speculaas Cake is echt heerlijk! Lekker zoet en smeuïg, met heerlijke warme en winterse smaken.. YUM! Hij is binnen no-time klaar en dan die heerlijke geur van versgebakken speculaas cake in huis, zó lekker! (meer…)
