Kip, cranberries, pecannoten en bleekselderij, deze combi is verassend lekker! Heerlijk fris, zoet en een met knapperige bite! En hij is ook nog een super gezond en rijk aan eiwitten. Win-win-win! Lekker op brood, een cracker of met wat sla als lunchsalade! (meer…)
HEALTHY BANANEN SPLIT
Bananensplit, I love it! Helaas niet erg gezond, dus ik dook de keuken in voor een gezonde variant zodat jij guilty free kan snoepen van dit heerlijke toetje. En aangezien ie toch gezond is, kan deze Healthy Bananen Split ook prima als ontbijt of snack! (meer…)
CRANBERRY-NOTEN CAKE
Bananenbrood, ik ben er gek op! Deze lekkere gezonde snack is altijd handig om in huis te hebben, makkelijk voor onderweg of lekker bij de koffie! Ik bak elke week wel een nieuwe voorraad en het liefst elke week een andere smaak! Deze week ging ik voor cranberries en noten en daarmee ontstond deze heerlijke Cranberry-Notencake! (meer…)
VALENTIJNSTAARTJE
Verras jouw lover (of jezelf) deze Valentijnsdag met dit leuke hartvormige Valentijnstaartje van chocolade, vanille en framboos! Hiermee ga jij punten scoren, want hij ziet er niet alleen super leuk uit, hij is echt méga lekker! Liefde gaat door de maag toch? (meer…)
GOURGETTE-AVOCADO PASTA MET GARNALEN
Courgetti is helemaal hip! Deze spaghetti van courgette is laag in calorieën en koolhydraten, super gezond en hartstikke lekker! Bak er garnalen bij en maak een romige saus van avocado en je hebt een super lekker, fris en gezond gerecht op tafel! (meer…)
OVERNIGHT OATS MET FRAMBOZEN-CHIA PARFAIT
Heb jij ‘s ochtend niet zo veel tijd om uitgebreid te ontbijten? Dan is deze Overnight Oats met Frambozen Chia-Parfait écht iets voor jou! Je zet hem de avond van te voren in de koelkast en de volgende ochtend ben je ready to go! Makkelijk voor als je niet zo veel tijd hebt ’s ochtends of handig voor onderweg. En dan het ook nog eens een hartstikke lekker, gezond en voedzaam ontbijt is, is helemaal fijn! (meer…)
APPEL-KANEEL MUFFINS
Zondag is bakdag! Vandaag dook ik de keuken in om deze heerlijke healthy Appel-Kaneel Muffins te bakken. En ze zijn zó lekker! Heerlijk zoet en lekker smeuig, en nog gezond ook! Lekker bij de koffie en handig voor onderweg. En ook fijn: een huis dat ruikt naar appeltaart, mmm… Zet de oven maar vast aan! (meer…)
CHOCOLADE PANCAKES MET BOSVRUCHTEN
Een grote stapel pancakes is nog altijd mijn favoriete ontbijt ever! Voeg er chocolade aan toe en het is helemaal een feest! Ben jij ook zo een pancake- en choco-lover? Dan moet je deze Chocolade Pancakes met Bosvruchten écht een keer maken. This is heaven! (meer…)
HEALTHY CARROT-CAKE SNACKS
Ben jij ook zo gek op Carrot Cake? Van deze Healthy Carrot Cake Snacks kan je guilty free snoepen! Want ze zijn niet alleen super lekker, maar ook hartstikke gezond! Het ideale tussendoortje dus! (meer…)
HARTIGE PANNENKOEK MET PESTO EN GEITENKAAS
Dat ik gek ben op pannenkoeken weten jullie inmiddels denk ik wel! Maar naast een grote stapel zoete pancakes, vind ik hartige pannenkoeken ook super lekker! Heerlijk als lunch en makkelijk om mee te nemen. Je kan er eindeloos mee variëren, maar deze hartige pannenkoek met geitenkaas en pesto blijft mijn favoriet! (meer…)
CHOCOLADE BANANENBROOD
Chocolade en bananenbrood, twee van mijn grootste favorieten! En samen is natuurlijk pas echt een match made in heaven! Voeg wat extra pure chocolade, cacaopoeder en hazelnoten aan je standaard-bananenbrood recept toe en je hebt een heerlijk Chocolade Bananenbrood! Lekker zoet en smeuïg en met een heerlijke rijke chocoladesmaak… Zó lekker! Net een chocoladecake, maar dan veel gezonder! Heerlijk als tussendoortje of bij de koffie. Ach, eigenlijk is ‘ie gewoon altijd lekker!
LINZENSALADE MET RODE BIET EN GEITENKAAS
Salades, ik kan er geen genoeg van krijgen! Lekker fris, licht en ideaal om wat extra groenten te eten. In de zomer ben ik gek op frisse salades, maar in de winter kies ik liever voor warmere smaken, zoals deze linzensalade met rode biet en geitenkaas! (meer…)
Fitte Kersttaart
Kunnen jullie ook niet wachten tot het kerst is? Nee, ik ook niet hoor! Dus ik ben al volop in de weer met lekkere (en gezonde) kerstrecepten! En een heerlijke healthy kerstaart mag natuurlijk niet op de blog ontbreken! Maar wat voor een, want álles is zo lekker! Chocolade, cheesecake… Ach, waarom niet allebei! En daarmee werd mijn kersttaart en Brownie-Cheesecake met cacao topping! Is het geen plaatje? En lekker dat ie is! (meer…)