Jennifer Krijnen

PINDAKAAS-CHOCOLADE SMOOTHIE-BOWL

06/04/2017

Choco-lovers hou je vast, dit is echt zó lekker! In de zomer ben ik echt gék op smoothie-bowls! Normaal maak ik mijn smoothie-bowls altijd met lekker veel fruit en granola, maar deze keer ging ik voor een wel hele lekkere combi: een pindakaas-chocolade smoothie-bowl! YUM! Een frozen smoothie van banaan, pindakaas én chocolade, al mijn favorieten in één bowl! Daarboven op strooide ik nog wat extra banaan, granola, nootjes, extra pure chocolade stukjes en wat extra pindakaas en je hebt een heerlijk verwenontbijtje! Trust me, deze wil je ook maken!

(meer…)

Ontbijt, Recepten

BLUEBERRY PANCAKES MET HOMEMADE JAM

04/04/2017

Het is weer tijd voor een lekker pannenkoeken-recept, want ontbijten met een grote stapel pannenkoeken is gewoon het lekkerste wat er is! Vandaag ging ik voor een stapel lekkere zoete en luchtige Blueberry Pancakes en daarbij maakte ik een heerlijke Homemade Jam. Extra lekker dus! Wist je dat je jam heel makkelijk zelf kan maken? Je hebt maar 3 ingrediënten nodig en het is zo gemaakt. Veel lekkerder én veel gezonder! Serveer de jam bij deze stapel Blueberry Pancakes en je hebt een heerlijk verwenontbijtje! (meer…)

Ontbijt, Recepten

STRAWBERRY SMOOTHIE-BOWL

31/03/2017

Summer in a bowl! Deze Strawberry Smoothie-Bowl is hét perfecte zomer-ontbijt! Lekker fris, zoet én gezond, en zooo lekker! Net een aardbeien-ijsje! En ontbijten met ijs is toch het ultieme zomergevoel! (meer…)

Healthy Pleasures, Recepten, Taarten & Cakes

BANANENBROOD-TAART MET BLAUWE BESSEN

26/03/2017

Sunday’s are for baking! Maar ik kon vandaag gewoon niet kiezen wat ii wilde maken… Bananenbrood, kwarktaart, blueberry muffins… Dus ik heb alles in een gemaakt en daarmee ontstond deze heerlijke Bananenbrood Taart met kwark-topping en blauwe bessen! Lekker zoet, fris en heerlijk smeuïg, en ook nog eens gezond! Zet de oven maar vast aan! (meer…)

Ontbijt, Recepten

3X OVERNIGHT OATS

23/03/2017

Havermout is nog altijd mijn all time favorite ontbijt! Gezond, voedzaam en gewoon ontzettend lekker! In de winter ben ik gek op warme havermout, maar in de zomer ruil ik mijn warme bakje havermout liever in voor overnight oats! Lekker fris en super makkelijk om te maken! Je zet je ontbijtje de avond van te voren in de koelkast en de volgende ochtend heb je een heerlijk fris power-ontbijt! Ik heb mijn drie favo Overnight Oats voor je op een rijtje gezet! (meer…)

Diner, Lunch, Recepten

PITA’S MET FALAFEL & TZATZIKI

18/03/2017

Een lekkere frisse maaltijd maken voor vanavond? Deze Pita’s met Falafel en Tzatziki zijn zooo lekker! De oosterse kruiden van falafel met een frisse tzatziki saus is echt een awesome combi! En tzatziki is dus super makkelijk om zelf te maken, en véél lekkerder! De volgende keer deel ik een recept voor zelfgemaakte falafel, promised! (meer…)

Ontbijt, Recepten

CRUNCHY SMOOTHIE KICKSTART

17/03/2017

Nu de lente er weer aankomt worden de bakjes warme havermout hier ’s ochtends al langzaam vervangen door frisse en fruitige ontbijtjes. Vanmorgen maakte ik deze Smoothie Kickstart: Griekse yoghurt met een frisse smoothie laag, crunchy granola en nóg meer fruit! Summer in a jar! Super lekker én hartstikke gezond! (meer…)

Ontbijt, Recepten

KOKOS-BANAAN PANCAKES MET MANGO

15/03/2017

Een grote stapel fluffy bananen-pannenkoeken, yum! Daar mag je me altijd voor wakker maken! Bananen-pannenkoeken behoren tot een van mijn favoriete ontbijtjes. Gezond, snel klaar en zooo lekker! Je hebt maar weinig ingrediënten nodig voor dit lekkere ontbijtje, en die heb je eigenlijk altijd wel in huis! Ik gaf mijn favo bananen-pannenkoeken vandaag een zomerse twist door kokos en mango toe te voegen. Yum, wat een heerlijke frisse en tropische combi! Je kunt de mango natuurlijk ook vervangen door verse ananas, ook heerlijk!

(meer…)

Lunch, Recepten

3X MEALPREP SALADES

09/03/2017

Gezond eten is niet altijd makkelijk als je weinig tijd hebt. No worries, want ik heb drie supermakkelijke mealprep salades voor je op een rijtje gezet! Zo heb je altijd een lekkere en gezonde maaltijd mee naar school of je werk! (meer…)

Ontbijt, Recepten

GEZONDE SPELT-WENTELTEEFJES

07/03/2017

Op vrije dagen pak ik graag uit met uitgebreide ontbijtjes! Meestal is dat een lekkere stapel pancakes, maar vanochtend maakte ik weer eens wentelteefjes. Yum, dat was zó lang geleden! En dat terwijl het zo lekker en zo simpel is! Ik maakte een gezonde versie door speltbrood te gebruiken in plaats van wit brood. Net zo lekker, maar veel gezonder! Een beetje yoghurt, blauwe bessen, bramen en granola er boven op en je hebt een heerlijk gezond verwenontbijtje! (meer…)

Healthy Pleasures, Recepten, Snacks & Sweets

BLUEBERRY MUFFINS

05/03/2017

Sunday’s are for baking! Ik dook vandaag de keuken in voor een lekker én gezond baksel: Blueberry Muffins! Want foute, maar oh-zo-lekkere hapjes omtoveren in een gezonde variant blijf gewoon het allerleukste! En ook deze Blueberry Muffins zijn weer mega goed gelukt, ze zijn zó lekker… En helemaal verantwoord dus! Lekker als tussendoortje of to-go ontbijtje! (meer…)

Healthy Pleasures, Recepten, Taarten & Cakes

GEZONDE APPEL-KRUIMEL TAART

03/03/2017

Yes, het is weer tijd voor een lekkere healthy taart! Deze keer ging ik aan de slag met een gezonde Appel-Kruimel Taart, one of my favorites! Dus het werd tijd om hier eens een gezonde versie van te maken… En dat is wat mij betreft helemaal gelukt! Hij is zó ontzettend lekker! Ik heb hem gemaakt van onder andere havermout, amandelmeel en een heerlijke roomlaag van banaan! YUM, zet de oven maar vast aan!

(meer…)

Diner

PITA-PIZZA’S MET ZALM

01/03/2017

Lekker hapje voor het weekend: Pita-Pizza’s! Snel klaar en super leuk om te maken, want je kan eindeloos variëren! Ik ging vandaag voor gerookte zalm, want pizza en zalm is een gouden combi als je het mij vraagt. Een lekker weekend-diner, of snij de Pita-Pizza in vieren en je hebt een heerlijk hapje voor bij de borrel! (meer…)