recept

QUESADILLA’S MET KIP & HUMMUS

Read more

Iets waar extra groenten aan toe gevoegd is, daar word ik altijd heel erg blij van! Dus toen ik deze wortel-tortilla’s van No Fairytales in de supermarkt zag liggen, móest ik die natuurlijk proberen! Wortel-tortilla’s, ja dat klinkt een beetje gek. Maar ze zijn echt ontzettend lekker! Ik maakte er quesadilla’s van met hummus, kip, spinazie en zongedroogde tomaatjes, super lekker! Scroll snel verder voor het recept! (meer…)

BLUEBERRY PANCAKES MET HOMEMADE JAM

BLUEBERRY PANCAKESRead more

Het is weer tijd voor een lekker pannenkoeken-recept, want ontbijten met een grote stapel pannenkoeken is gewoon het lekkerste wat er is! Vandaag ging ik voor een stapel lekkere zoete en luchtige Blueberry Pancakes en daarbij maakte ik een heerlijke Homemade Jam. Extra lekker dus! Wist je dat je jam heel makkelijk zelf kan maken? Je hebt maar 3 ingrediënten nodig en het is zo gemaakt. Veel lekkerder én veel gezonder! Serveer de jam bij deze stapel Blueberry Pancakes en je hebt een heerlijk verwenontbijtje! (meer…)

PITA’S MET FALAFEL & TZATZIKI

Read more

Een lekkere frisse maaltijd maken voor vanavond? Deze Pita’s met Falafel en Tzatziki zijn zooo lekker! De oosterse kruiden van falafel met een frisse tzatziki saus is echt een awesome combi! En tzatziki is dus super makkelijk om zelf te maken, en véél lekkerder! De volgende keer deel ik een recept voor zelfgemaakte falafel, promised! (meer…)

GEZONDE SPELT-WENTELTEEFJES

GEZONDE SPELT-WENTELTEEFJESRead more

Op vrije dagen pak ik graag uit met uitgebreide ontbijtjes! Meestal is dat een lekkere stapel pancakes, maar vanochtend maakte ik weer eens wentelteefjes. Yum, dat was zó lang geleden! En dat terwijl het zo lekker en zo simpel is! Ik maakte een gezonde versie door speltbrood te gebruiken in plaats van wit brood. Net zo lekker, maar veel gezonder! Een beetje yoghurt, blauwe bessen, bramen en granola er boven op en je hebt een heerlijk gezond verwenontbijtje! (meer…)

CRANBERRY-NOTEN CAKE

Read more

Bananenbrood, ik ben er gek op! Deze lekkere gezonde snack is altijd handig om in huis te hebben, makkelijk voor onderweg of lekker bij de koffie! Ik bak elke week wel een nieuwe voorraad en het liefst elke week een andere smaak! Deze week ging ik voor cranberries en noten en daarmee ontstond deze heerlijke Cranberry-Notencake! (meer…)

VALENTIJNSTAARTJE

Read more

Verras jouw lover (of jezelf) deze Valentijnsdag met dit leuke hartvormige Valentijnstaartje van chocolade, vanille en framboos! Hiermee ga jij punten scoren, want hij ziet er niet alleen super leuk uit, hij is echt méga lekker! Liefde gaat door de maag toch? (meer…)

HARTIGE PANNENKOEK MET PESTO EN GEITENKAAS

Read more

Dat ik gek ben op pannenkoeken weten jullie inmiddels denk ik wel! Maar naast een grote stapel zoete pancakes, vind ik hartige pannenkoeken ook super lekker! Heerlijk als lunch en makkelijk om mee te nemen. Je kan er eindeloos mee variëren, maar deze hartige pannenkoek met geitenkaas en pesto blijft mijn favoriet! (meer…)

CHOCOLADE BANANENBROOD

Jennifer Krijnen - Chocolade BananenbroodRead more

Chocolade en bananenbrood, twee van mijn grootste favorieten! En samen is natuurlijk pas echt een match made in heaven! Voeg wat extra pure chocolade, cacaopoeder en hazelnoten aan je standaard-bananenbrood recept toe en je hebt een heerlijk Chocolade Bananenbrood! Lekker zoet en smeuïg en met een heerlijke rijke chocoladesmaak… Zó lekker! Net een chocoladecake, maar dan veel gezonder! Heerlijk als tussendoortje of bij de koffie. Ach, eigenlijk is ‘ie gewoon altijd lekker!

(meer…)

Fitte Kersttaart

Read more

 

Kunnen jullie ook niet wachten tot het kerst is? Nee, ik ook niet hoor! Dus ik ben al volop in de weer met lekkere (en gezonde) kerstrecepten! En een heerlijke healthy kerstaart mag natuurlijk niet op de blog ontbreken! Maar wat voor een, want álles is zo lekker! Chocolade, cheesecake… Ach, waarom niet allebei! En daarmee werd mijn kersttaart en Brownie-Cheesecake met cacao topping! Is het geen plaatje? En lekker dat ie is! (meer…)

Overnight Pepernoten Oats

img_0614

Sinterklaas is weer in het land en dat betekend onbeperkt speculaas en pepernoren eten! Ja, ook bij het ontbijt! Deze hele week staat in het teken van heerlijke sinterklaasrecepten, en daar hoort natuurlijk ook een lekker sinterklaas ontbijt bij. Ja, mét pepernoten! En met havermout als mijn lievelingsontbijt was de keuze snel gemaakt: Overnight Pepernoten Oats! Met maar 4 ingrediënten is dit recept is zó makkelijk, dat je het eigenlijk niet eens een recept kan noemen. (meer…)

Appel-Peer Speculaas Crumble

img_3892

In de wintermaanden ben ik gek op álles met speculaas. Ik gooi dan ook overal speculaaskruiden door heen. De smaak is niet alleen heerlijk, het ruikt ook zó lekker! Toen ik een tijdje geleden deze Bosvruchten Crumble maakte, bedacht ik dat een Speculaas Crumble ook weleens super lekker kon zijn! Dus gingen de speculaaskruiden door het crumble-deeg en maakte ik een heerlijke Appel-Peer Speculaas Crumble. Met een beetje kwark is dit een heerlijk en gezond winters ontbijtje!

(meer…)

Close