healthy

3X OVERNIGHT OATS

Read more

Havermout is nog altijd mijn all time favorite ontbijt! Gezond, voedzaam en gewoon ontzettend lekker! In de winter ben ik gek op warme havermout, maar in de zomer ruil ik mijn warme bakje havermout liever in voor overnight oats! Lekker fris en super makkelijk om te maken! Je zet je ontbijtje de avond van te voren in de koelkast en de volgende ochtend heb je een heerlijk fris power-ontbijt! Ik heb mijn drie favo Overnight Oats voor je op een rijtje gezet! (meer…)

PITA’S MET FALAFEL & TZATZIKI

Read more

Een lekkere frisse maaltijd maken voor vanavond? Deze Pita’s met Falafel en Tzatziki zijn zooo lekker! De oosterse kruiden van falafel met een frisse tzatziki saus is echt een awesome combi! En tzatziki is dus super makkelijk om zelf te maken, en véél lekkerder! De volgende keer deel ik een recept voor zelfgemaakte falafel, promised! (meer…)

CRUNCHY SMOOTHIE KICKSTART

Read more

Nu de lente er weer aankomt worden de bakjes warme havermout hier ’s ochtends al langzaam vervangen door frisse en fruitige ontbijtjes. Vanmorgen maakte ik deze Smoothie Kickstart: Griekse yoghurt met een frisse smoothie laag, crunchy granola en nóg meer fruit! Summer in a jar! Super lekker én hartstikke gezond! (meer…)

KOKOS-BANAAN PANCAKES MET MANGO

KOKOS-BANAAN PANCAKES MET MANGORead more

Een grote stapel fluffy bananen-pannenkoeken, yum! Daar mag je me altijd voor wakker maken! Bananen-pannenkoeken behoren tot een van mijn favoriete ontbijtjes. Gezond, snel klaar en zooo lekker! Je hebt maar weinig ingrediënten nodig voor dit lekkere ontbijtje, en die heb je eigenlijk altijd wel in huis! Ik gaf mijn favo bananen-pannenkoeken vandaag een zomerse twist door kokos en mango toe te voegen. Yum, wat een heerlijke frisse en tropische combi! Je kunt de mango natuurlijk ook vervangen door verse ananas, ook heerlijk!

(meer…)

GEZONDE SPELT-WENTELTEEFJES

GEZONDE SPELT-WENTELTEEFJESRead more

Op vrije dagen pak ik graag uit met uitgebreide ontbijtjes! Meestal is dat een lekkere stapel pancakes, maar vanochtend maakte ik weer eens wentelteefjes. Yum, dat was zó lang geleden! En dat terwijl het zo lekker en zo simpel is! Ik maakte een gezonde versie door speltbrood te gebruiken in plaats van wit brood. Net zo lekker, maar veel gezonder! Een beetje yoghurt, blauwe bessen, bramen en granola er boven op en je hebt een heerlijk gezond verwenontbijtje! (meer…)

BLUEBERRY MUFFINS

Read more

Sunday’s are for baking! Ik dook vandaag de keuken in voor een lekker én gezond baksel: Blueberry Muffins! Want foute, maar oh-zo-lekkere hapjes omtoveren in een gezonde variant blijf gewoon het allerleukste! En ook deze Blueberry Muffins zijn weer mega goed gelukt, ze zijn zó lekker… En helemaal verantwoord dus! Lekker als tussendoortje of to-go ontbijtje! (meer…)

GEZONDE APPEL-KRUIMEL TAART

Gezonde Appel-Kruimel Taart - Jennifer KrijnenRead more

Yes, het is weer tijd voor een lekkere healthy taart! Deze keer ging ik aan de slag met een gezonde Appel-Kruimel Taart, one of my favorites! Dus het werd tijd om hier eens een gezonde versie van te maken… En dat is wat mij betreft helemaal gelukt! Hij is zó ontzettend lekker! Ik heb hem gemaakt van onder andere havermout, amandelmeel en een heerlijke roomlaag van banaan! YUM, zet de oven maar vast aan!

(meer…)

PITA-PIZZA’S MET ZALM

Read more

Lekker hapje voor het weekend: Pita-Pizza’s! Snel klaar en super leuk om te maken, want je kan eindeloos variëren! Ik ging vandaag voor gerookte zalm, want pizza en zalm is een gouden combi als je het mij vraagt. Een lekker weekend-diner, of snij de Pita-Pizza in vieren en je hebt een heerlijk hapje voor bij de borrel! (meer…)

CRANBERRY-NOTEN CAKE

Read more

Bananenbrood, ik ben er gek op! Deze lekkere gezonde snack is altijd handig om in huis te hebben, makkelijk voor onderweg of lekker bij de koffie! Ik bak elke week wel een nieuwe voorraad en het liefst elke week een andere smaak! Deze week ging ik voor cranberries en noten en daarmee ontstond deze heerlijke Cranberry-Notencake! (meer…)

APPEL-KANEEL MUFFINS

Read more

Zondag is bakdag! Vandaag dook ik de keuken in om deze heerlijke healthy Appel-Kaneel Muffins te bakken. En ze zijn zó lekker! Heerlijk zoet en lekker smeuig, en nog gezond ook! Lekker bij de koffie en handig voor onderweg. En ook fijn: een huis dat ruikt naar appeltaart, mmm… Zet de oven maar vast aan! (meer…)

Close